Ketóza je metabolický stav, pri ktorom telo spaľuje uložený tuk na energiu a dnes sa stáva čoraz populárnejším. Ľudia používajú rôzne metódy na dosiahnutie a udržanie tohto stavu, vrátane dodržiavania ketogénnej diéty, pôstu a užívania doplnkov. Z týchto doplnkov sú ketóny a ketónové soli dve obľúbené možnosti. Poďme sa dozvedieť viac o ketónových esteroch a ako sa líšia od ketónových solí, však?
Aby sme vedeli, čo sú ketónové estery, musíme najprv zistiť, čo sú ketóny. Ketóny sú vo všeobecnosti zväzkom paliva, ktoré produkuje naše telo pri spaľovaní tukov, takže čo sú ketóny? Ketónové estery sú exogénne ketónové telieska, ktoré podporujú ketózu v tele. Keď je telo v stave ketózy, pečeň rozkladá tuk na energeticky bohaté ketónové telieska, ktoré potom zásobujú bunky krvným obehom. V našej strave naše bunky zvyčajne využívajú glukózu na energiu, z ktorej je glukóza tiež hlavným zdrojom paliva pre telo, ale pri nedostatku glukózy telo produkuje ketóny prostredníctvom procesu nazývaného ketogenéza. Ketónové telieska sú účinnejším zdrojom energie ako glukóza a bolo preukázané, že majú viacero zdravotných výhod.
Exogénne ketónové telieska sa skladajú z dvoch hlavných zložiek, ketónových esterov a ketónových solí. Ketónové estery, tiež známe ako ketónové monoestery, sú zlúčeniny, ktoré primárne zvyšujú množstvo ketónov v krvi. Je to exogénny ketón produkovaný pripojením ketónového telieska k molekule alkoholu. Tento proces ich robí vysoko biologicky dostupnými, čo znamená, že sa ľahko vstrebávajú a rýchlo zvyšujú hladinu ketónov v krvi. Ketónové soli sú zvyčajne prášky obsahujúce BHB viazaný na minerálne soli (zvyčajne sodík, draslík alebo vápnik) alebo aminokyseliny (ako je lyzín alebo arginín), najbežnejšou ketónovou soľou je β-hydroxybutyrát (BHB) viazaný na sodík, ale aj iné draselné a dostupné sú aj horečnaté soli. Ketónové soli môžu zvýšiť krvné hladiny izoformy BHB l-β-hydroxybutyrátu (l-BHB).
Vzhľadom na skutočnosť, že ketónové estery a ketónové soli sú exogénne ketóny, znamená to, že sa vyrábajú in vitro. Môžu zvýšiť hladinu ketónov v krvi, dodať energiu a zlepšiť kognitívne funkcie. Môžu vám tiež pomôcť rýchlejšie sa dostať do ketózy a udržať si ho dlhší čas. Pokiaľ ide o hladiny ketónov v krvi, ketónové estery sú bezsolné kvapaliny BHB bez akýchkoľvek ďalších zložiek. Nie sú viazané na minerály, ako sú BHB soli, ale skôr na ketónové prekurzory (ako butándiol alebo glycerol) prostredníctvom esterových väzieb a ketónové estery môžu zvýšiť d-β- Hladiny BHB podtypu kyseliny hydroxymaslovej (d-BHB) v krvi ) sú rýchlejšie a výraznejšie ovplyvnené ketónovými estermi v porovnaní s ketónovými soľami.
1. Zvýšený športový výkon
Jednou z najvýznamnejších výhod ketónových esterov je ich schopnosť zvýšiť športový výkon. Je to preto, že ketóny sú efektívnejším zdrojom energie v porovnaní s glukózou, ktorá je pre telo primárnym zdrojom energie. Počas cvičenia s vysokou intenzitou sa telo pri výrobe energie spolieha na glukózu, ale obmedzené zásoby glukózy v tele sa rýchlo vyčerpávajú, čo vedie k únave a zníženiu výkonu. Ketónové estery poskytujú pohotový zdroj energie a uľahčujú športovcom dosiahnuť svoje hranice bez únavy, ktorá nastáva pri spoliehaní sa len na glukózu.
2. Zlepšuje funkciu mozgu
Ďalšou prekvapivou výhodou ketónových esterov je ich schopnosť zlepšiť funkciu mozgu. Mozog je vysoko energeticky náročný orgán, ktorý na optimálne fungovanie vyžaduje neustály prísun glukózy. Ketóny sú však aj silným zdrojom energie pre mozog a štúdie ukázali, že keď je mozog poháňaný ketónmi, môže fungovať efektívnejšie, ako keď sa spolieha len na glukózu. To je dôvod, prečo sa ukázalo, že ketónové estery zlepšujú kognitívne funkcie, pamäť a pozornosť, čo z nich robí atraktívnu možnosť pre tých, ktorí chcú zlepšiť funkciu mozgu.
3. Zvyšuje chudnutie
Nakoniec ketónové estery pomáhajú aj pri chudnutí. Keď je telo v stave ketózy (tj keď je poháňané ketónmi), spaľuje tuk efektívnejšie ako glukóza na energiu. To znamená, že telo s väčšou pravdepodobnosťou spáli uložené tukové bunky ako palivo, čo vedie k strate hmotnosti. Okrem toho môžu ketóny pomôcť znížiť chuť do jedla, čo uľahčí jednotlivcom držať sa diéty s obmedzeným príjmom kalórií a efektívnejšie schudnúť.
● Aby sme vedeli, či ketónové estery môžu pomôcť schudnúť, musíme najprv pochopiť, čo sú ketónové estery. Ketónové estery sú syntetické zlúčeniny, ktoré obsahujú ketóny, ktoré sú ľahko absorbované ľudským telom, čo z nich robí efektívnejší zdroj paliva. Keď sme v ketoickom stave, ketóny sú zdrojom energie, ktorú produkuje naše telo. Tento proces nastáva, keď je obsah glukózy v krvi nízky a telo začne rozkladať uložený tuk na výrobu ketónov, ktoré poskytujú energiu.
● Výskumníci ukázali, že športovci, ktorí užívajú ketóny ako doplnky, zlepšili vytrvalosť počas vysoko intenzívneho cvičenia. Nedávna štúdia zistila, že ketónové estery môžu zlepšiť výkon elitných cyklistov približne o 2 %. Znamená to však pre bežných ľudí schudnúť? Odpoveď je možno. Výskum ukázal, že ketónové estery môžu inhibovať chuť do jedla, čo vedie k zníženiu príjmu kalórií a potenciálnemu úbytku hmotnosti. Je však potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či je tento vplyv dostatočný na ovplyvnenie celkového efektu chudnutia.
●Okrem toho môžu ketónové estery tiež zvýšiť produkciu hormónu nazývaného leptín. Leptín hrá kľúčovú úlohu pri regulácii chuti do jedla, metabolizmu a výdaja energie. Vyššie hladiny leptínu v tele môžu znížiť chuť do jedla a pomôcť znížiť celkový príjem potravy.
● Okrem potlačenia chuti do jedla môže použitie ketónových esterov viesť aj k zvýšeniu energie a rýchlosti metabolizmu. To bude mať za následok vyššiu spotrebu kalórií a efektívnejšie využitie uloženého tuku na získanie energie. To v kombinácii so schopnosťou potlačiť chuť do jedla môže pomôcť vytvoriť potrebný nedostatok kalórií na chudnutie.
●Treba si však uvedomiť, že ketónové estery nie sú všeliekom na chudnutie. Zdravá strava a pravidelný pohyb sú stále najefektívnejšie spôsoby, ako schudnúť. Ketónové estery sa môžu používať iba ako doplnok, nie ako jediný spôsob, ako schudnúť.
●Stručne povedané, ketónové estery môžu mať určité potenciálne výhody pre chudnutie, ale ich účinnosť si ešte vyžaduje ďalší výskum. Môžu pomôcť potlačiť chuť do jedla, generovať nedostatok kalórií a zvýšiť hladinu energie, ale mali by sa používať opatrne a nie ako jediný spôsob, ako schudnúť. Zdravá strava, pravidelné cvičenie a vyvážený životný štýl sú stále najefektívnejšie spôsoby, ako dosiahnuť a udržať si zdravú váhu.
Ketónový ester je dostupný v tekutej forme a môže sa užívať perorálne. Pri užívaní ketónesteru je však dôležité dodržiavať dávkovacie pokyny odborných rád. Všeobecne sa odporúča začať s malou dávkou a postupne dávku zvyšovať, kým sa nedosiahne požadovaný účinok.
Je tiež dôležité poznamenať, že ketónové estery by sa mali používať v kombinácii s ketogénnou diétou, aby sa dosiahli optimálne výsledky. Ketogénna diéta je vysokotučná, stredne bielkovinová, nízkosacharidová diéta, ktorá uvádza telo do stavu ketózy.
Čas odoslania: jún-09-2023
